Comité Científico Asesor

Gracias al proceso de validación por parte de su reconocido Comité Científico Asesor, que sustenta cada revisión de los parámetros de valoración del producto alimenticio en un modelo de alimentación basado en las 6S (segura, saludable, sostenible, satisfactoria, social y solidaria).

El Comité Científico Asesor, además, interpreta y ofrece pautas de aplicación sobre nueva legislación en materia de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

Composición y funciones del Comité Científico Asesor (CCA) de Naturcode

Como consecuencia del desarrollo y la implementación de parámetros relacionados con la denominación de los productos alimenticios, composición de ingredientes, información nutricional, origen y declaración de alérgenos por parte de los productores de alimentos, resulta imprescindible, por las demandas de información del consumidor, que la información alimentaria facilitada en los productos alimenticios se complemente con parámetros de sostenibilidad, de relaciones sociales y de desarrollo del acervo gastronómico: Por este motivo, res conveniente contar con el asesoramiento de expertos independientes que aprueben conceptos y aspectos referidos a los mismos.

También, para garantizar la veracidad de la información incorporada se deben aportar las formas y niveles de control para que el consumidor pueda tomar las decisiones de compra más adecuadas en función de sus requerimientos, necesidades sentidas y exigencias.

Descripción de funciones del CCA:

• Elaboración y definición de la alimentación 6S (Segura, Saludable, Sostenible, Satisfactoria, Social y Sostenible).

• Validación de los criterios e ítems de valoración para los productos-alimenticios que estén incluidos en Naturcode.

• Naturcode dará respuesta a posibles dudas de consumidores a partir de un documento de preguntas y respuestas que será revisado y aprobado por el CCA.

• Asesoramiento y representación en las presentaciones ante organismos y foros de ámbito científico-técnico.

• Representación en las difusiones de los mensajes en medios, siempre de manera consensuada y aprobada por parte del CCA y de acuerdo con Naturcode.

• Consultas de las posibles nuevas definiciones o aspectos referidos a materia de información alimentaria facilitada al consumidor según contempla el Reglamento 1169/2011.

• Asesoramiento e interpretación y aplicación de nueva legislación en materia de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

Confidencialidad

Tanto por parte de Naturcode como por cada uno de los miembros del CCA existe un compromiso de mantener y guardar la debida confidencialidad de todos los temas y aspectos que se aborden en el seno de Naturcode y del CCA.

Composición

El CCA estará formado por profesionales de reconocido prestigio académico y profesional en los ámbitos de la alimentación y la nutrición Constará de un máximo de 7 miembros.

Cualquier miembro que se incorpore debe ser por unanimidad, a propuesta de Naturcode

Duración

La duración será de 4 años prorrogables por acuerdo con Naturcode y ratificada por cada uno de los miembros que integren el CCA.

En el supuesto de que por uno o más miembros del CCA se quiera rescindir la colaboración, debe ser ratificado por el resto de los miembros del CCA y consensuado y aprobado por Naturcode, entendiéndose que cualquier aspecto o tema referido a confidencialidad se deberá mantener incluso una vez rescindido el acuerdo de colaboración.

Frecuencia de las reuniones del CCA

Si no hay una situación de convocatoria extraordinaria, la periodicidad de las reuniones del CCA será bianual.

Gastos de representación

La participación y actividad relacionada con las reuniones del CCA tendrá una retribución voluntaria y siempre por el asesoramiento a Naturcode. Todas las decisiones del CCA serán totalmente independientes y Naturcode será el que adopte las decisiones sobre implementación de estas.

Los gastos de desplazamiento y alojamientos del CCA cuando participe en cualquier evento o reunión de terceros serán por cuenta de la entidad organizadora del evento y nunca por Naturcode.

Manifestaciones del CCA y sus miembros

Los criterios y las opiniones del CCA de Naturcode, tanto a nivel individual como de forma colegiada, pueden o no reflejar las vertidas o difundidas por Naturcode, pues su labor es de mero asesoramiento externo y no de toma de decisiones estratégicas o de actividades u opiniones internas siempre que no se especifique que son el criterio formal autorizado por Naturcode (actuando como portavoz).

Nota: los apartados Composición y funciones del Comité Científico Asesor (CCA) de Naturcode y Descripción de funciones del CCA se pondrán en abierto en la web de Naturcode en la sección correspondiente al CCA.