La presidenta del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA), Marta Bosquet, y la administradora de Naturcode, Daniela Durand, han formalizado un acuerdo marco de colaboración para fomentar la innovación tecnológica y el consumo consciente en la cadena agroalimentaria.
Este convenio permitirá que ambas entidades desarrollen investigaciones y proyectos conjuntos centrados en áreas de interés compartido, destacando el etiquetado inteligente. A través de esta tecnología, los consumidores podrán acceder a información detallada más allá de las etiquetas tradicionales, como el origen del producto, certificaciones agroalimentarias, alérgenos, métodos de producción, imágenes y vídeos relacionados.
La alianza busca además potenciar la participación de empresas andaluzas del sector agroalimentario en proyectos de I+D+i. Esto incluye digitalizar la información de los productos mediante códigos QR y tecnología NFC, promoviendo la transparencia y la innovación en los procesos productivos.
El acuerdo refuerza la cooperación en investigación, formación y asesoramiento mutuo entre ambas organizaciones, facilitando el intercambio de información mediante informes, grupos de trabajo y otras iniciativas. Además, se organizarán actividades como congresos, jornadas y reuniones para promover la investigación científica y la digitalización en el sector agroalimentario.
El propósito principal es fortalecer la toma de decisiones conscientes por parte de los consumidores, basadas en sus necesidades, preferencias y valores éticos. Asimismo, se busca devolver la soberanía de los datos a los productores, fabricantes y distribuidores, fomentando una actividad sostenible y responsable.
Sobre IFAPA
El Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa) es un Organismo Público de Investigación adscrito a la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural. Tiene como objetivo contribuir a la modernización de los sectores agrario, pesquero y alimentario de Andalucía y a la mejora de su competitividad a través de la investigación, el desarrollo tecnológico, la transferencia de conocimiento y la formación, asegurando además la sostenibilidad medioambiental.
Para ello, el Ifapa cuenta con 15 centros repartidos por todas las provincias andaluzas que suman más de 1.300 hectáreas de superficie experimental y numerosos equipamientos singulares. En total, ocho áreas científico-técnicas conforman una estructura de investigación y formación en el territorio que busca dar respuesta a las demandas del sector y prestarle el asesoramiento necesario que redunde en la mejora de sus sistemas productivos.
Sobre Naturcode
Naturcode es una plataforma española de identificación digital que prima la información tecnoética, imparcial, veraz, transparente y bidireccional entre los consumidores y los eslabones de la cadena agroalimentaria (productor-distribuidor-consumidor), facilitando una retroalimentación constante mediante el etiquetado inteligente.
La entidad nace con el compromiso de crear una propuesta de valor que, con información verificada, permita al consumidor realizar una toma de decisión de compra libre y consciente, colocándolo así en el centro de la cadena agroalimentaria. En este sentido, se propone promover un consumo más responsable y sostenible, la mejora de la salud, un ahorro significativo en emisiones de carbono y fomentar la soberanía del dato, entre otros objetivos.
