Naturcode estuvo presente en la 9.ª edición de los Premios Porc d’Or Ibérico, celebrada el pasado viernes en Guijuelo (Salamanca), donde más de 400 profesionales del sector se reunieron para reconocer la excelencia y la innovación en la producción porcina ibérica. Desde Naturcode, queremos felicitar a todas las explotaciones galardonadas y poner en valor el firme compromiso del sector con la sostenibilidad ganadera y la protección de los ecosistemas.
Organizados por el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) y basados en los datos del sistema BDporc Ibérico, estos premios se han consolidado como un referente de calidad técnica y de mejora continua en la ganadería española. Este año, se han entregado 32 galardones a 22 explotaciones de Castilla y León, Extremadura y Andalucía, reconociendo no solo la productividad, sino también las buenas prácticas en bienestar animal, sanidad, gestión medioambiental e integración con el entorno.
Un referente en innovación alimentaria responsable
Uno de los aspectos más destacados de esta edición fue que, por primera vez en su historia, los Premios Porc d’Or Ibérico se celebraron en un entorno rural, gracias al impulso del Ayuntamiento de Guijuelo, que ha trabajado activamente para poner en valor el papel de las zonas rurales como espacios clave para la innovación agroalimentaria.
Desde Naturcode, celebramos especialmente que Guijuelo no solo fue sede de la gala, sino que también sea un municipio pionero en el impulso del etiquetado inteligente para sus empresas cárnicas, apostando por un consumo consciente. Este modelo, en el que Naturcode colabora estrechamente con las entidades locales y el tejido empresarial, fortalece la relación entre productores y consumidores y sitúa a Guijuelo como un referente en innovación alimentaria responsable.
Reconocimiento a la excelencia y la sostenibilidad Porc d’Or Ibérico 2025
En Naturcode, como plataforma digital que apuesta por una información transparente, objetiva y verificada sobre los alimentos que consumimos, celebramos especialmente la entrega de premios que destacan los valores que compartimos:
Durante la gala, se entregaron cinco premios especiales que reconocen distintos ámbitos de excelencia en la producción porcina ibérica:
El Premio Porc d’Or Ibérico a la Máxima Productividad fue para la granja Ibéricos Encinas S.L., en Encinas de Abajo (Salamanca), del grupo Agrocesa – Vall Companys.
Granja Morante (Piensos Costa), galardonada con el Premio del MAPA a la Sostenibilidad, por su compromiso con el bienestar animal, la sanidad y el respeto medioambiental.
La Ensancha (Grupo Santana Hernández), que obtuvo el Premio One Health de Ceva Salud Animal, gracias a su enfoque integral de la salud animal, humana y ambiental, alineada con los principios que promovemos desde Naturcode.
Dehesa del Rey (Covap), recibió el Premio Porc d’Or Ibérico a la Producción al Aire Libre por su modelo de ganadería extensiva integrada en la dehesa, ejemplo de equilibrio entre producción, biodiversidad y aprovechamiento de los recursos naturales.
Finalmente, el Premio Porc d’Or Ibérico con Diamante, el máximo galardón de la noche, fue para Covel Boceguillas, en Boceguillas (Segovia), también del grupo Agrocesa – Vall Companys, por su excelencia global en gestión y manejo.
Además, se han entregado 27 estatuillas de oro, plata y bronce, teniendo en cuenta criterios técnicos: número de nacidos vivos por parto, longevidad productiva y tasa de partos, y según tamaño de las explotaciones.
La celebración de estos premios es un claro testimonio del esfuerzo del sector por avanzar hacia un modelo productivo más ético, transparente y sostenible. Siempre alineado con los retos actuales en materia de seguridad alimentaria, cambio climático y preservación del entorno rural.
Desde Naturcode reafirmamos nuestro compromiso con la digitalización del sector agroalimentario, el apoyo a las zonas rurales y la construcción de un sistema alimentario más transparente, sostenible y conectado con el consumidor.
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