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Etiquetado Inteligente y digitalización para la marca Burgos Alimenta

Resumen

La iniciativa se presentó en abril en la Diputación y supone un primer paso para la digitalización y puesta en valor del surtido de productos locales de la provincia de Burgos. Al acto de presentación…

La archiconocida revistaalimentaria.es se ha hecho eco del Etiquetado Inteligente Naturcode a través de la presentación del proyecto con Diputación de Burgos.

Una iniciativa ambiciosa que se presentó en abril en la Diputación y supone un primer paso para la digitalización y puesta en valor del surtido de productos locales de la provincia.

Las más de 200 empresas pertenecientes a esta marca podrán diferenciar y poner en valor sus productos, aportando más información a los consumidores.

«La Diputación de Burgos, a través del programa de subvenciones europeas Next Generation, ha puesto en marcha una innovadora iniciativa de etiquetado inteligente de alimentos y bebidas amparados en la marca ‘Burgos Alimenta’. Ha sido desarrollada y ejecutada por la startup Naturcode y se va a desarrollar durante los próximos meses, con una duración de un año, ante la creciente necesidad de los consumidores de conocer mejor el origen y características de los alimentos y bebidas que consumen». Así lo explica la revista de innovación, calidad y seguridad alimentaria pionera en el sector.

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Garantizar una vida sana y promover el bienestar de todos a todas las edades:

Contribuyendo a una mayor información para los consumidores sobre la composición e ingredientes de los alimentos y bebidas, alérgenos y otra información relevante sobre seguridad y salud alimentaria.

Trabajo decente y crecimiento económico:

Impulsando la economía y cultura local donde la empresa tenga operaciones, apoyando a pequeñas empresas locales y formando y contratando a personas en situación de vulnerabilidad, especialmente a través de la promoción y visibilidad de pequeños productores locales.
Meta 8.9. De aquí a 2030, elaborar y poner en práctica políticas encaminadas a promover un turismo sostenible que cree puestos de trabajo y promueva la cultura y los productos locales.

Producción y consumo responsable:

Contribuye para garantizar modalidades de producción y consumo responsable, ayudando al consumidor entre otras cosas a pensar bien lo que se compra y elegir una opción sostenible siempre que sea posible.
La estrategia identificada y centrada en dar respuesta al ODS 12 de Producción y Consumo Responsable conlleva un paso adicional dirigido hacia trabajar en las metas relacionadas a estos grandes y ambiciosos objetivos globales.
Meta 12.8. De aquí a 2030, asegurar que las personas de todo el mundo tengan la información y los conocimientos pertinentes para el desarrollo sostenible y los estilos de vida en armonía con la naturaleza. Empoderando al consumidor responsable.
Indicador 12.8.1. Grado en el que (i) la educación para la ciudadanía global y (ii) la educación para el desarrollo sostenible (incluyendo educación sobre el cambio climático) son establecidos en (a) las políticas nacionales de educación (b) los planes de estudio (c) la formación del profesorado y (d) evaluación de los estudiantes

Fortalecer los medios de implementación y revitalizar la Alianza Mundial para el Desarrollo Sostenible:

Contribuyendo a una mayor concienciación del consumo sostenible y responsable, a través de una mayor e imparcial información al consumidor sobre los características, orígenes y procesos de elaboración de los productos alimenticios y bebidas. Paralelamente, mediante la ejecución, apoyo y difusión de campañas para fomentar una educación alimentaria y promoviendo el mayor conocimiento de las características y hábitos saludables.