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Más de un centenar de investigadores, profesionales y representantes de administraciones, empresas, universidades y organizaciones de consumidores han participado en el I Congreso de Etiquetado Inteligente de Alimentos y Bebidas de Origen Local ‘Más allá de la relación calidad-precio’. El evento ha tenido lugar entre...

Entrevista Rafael Urrialde, coordinador del Comité Científico Asesor de Naturcode para el I Congreso Etiquetado Inteligente. ¿Cuáles son las prioridades temáticas de este I Congreso Etiquetado Inteligente? ¿Qué novedades se compartirán en el evento? El eje del congreso versará sobre la implementación de los valores y parámetros...